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小型干豆腐机的特点和构造
湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承---、求实、诚信、负责的经营理念,对内倡导团结、、务实、求真的工作作风。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发,满足不同客户对---、节能产品的需求,研发生产了一系列实用---、产品高、科技含量高的豆制品机械设备,并荣获多项---。
小型干豆腐机,主要是由自动磨浆设施、自动煮浆设施、配备点浆技术、自动搅拌设施、自动泼脑设施、自动传送设施、自动折叠设施、自动压制设施、自动剥皮设施组成的,而且还具备---的厚度调节器,豆腐磨浆机公司,可实现薄厚可调(0.1—3mm),适应不同人群的消费需求、长宽薄厚可以任意调节。
小型干豆腐机所具有的特点:小型干豆腐机是专为小规模加工作坊---的;相比较其他类型的干豆腐机来说,小型干豆腐机的价格还是比较经济实惠的;它采用220v的电压,每小时大约耗电仅1.5度;机身长度仅4米,体积小,节约占地面积;仿手工生产,保持了传统干豆腐的口感和风味。
豆腐机中磨浆机的使用注意细节
湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械,形成一系列---,操作简单的豆制品生产设备,如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机,自动豆干机,泡豆仓,不锈钢滤浆机,豆腐压榨机,手工不锈钢豆皮箱等产品。
磨浆机的使用,关键要掌握好豆浆的粗细度,过粗影响过浆率,过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中,一方面会造成筛网堵塞,影响滤浆,另外,豆腐磨浆机多少钱,会使豆质品质地粗糙,色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,进 行磨料,磨料的同时需添加适量的水。而磨浆中加水量的多少,对于大豆粉碎的粗细度及磨糊稠稀有直接的关系,因此磨浆时必须控豆腐机的制好豆与水的配比。
豆腐磨浆机的磨豆淋水作用,一是用水带动大豆在磨床内起润滑作用;二是磨子运转时发生热量淋水起到冷却的作用,可防止大豆蛋白质受热变性;三是可使磨碎物细腻,同时在磨的作用下使水和大豆蛋白质混合成均匀的胶体溶液。
豆腐皮的加工方法
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
l.净料 将当年产的黄豆,拣去砂、土等杂质,并用水淘洗干净。
2.破碎 将筛、拣、淘过的黄豆,用粉碎机粉碎,脱去豆皮或碎成两瓣。
3.浸泡 将经破碎的黄豆,再用清水洗一至两遍,捞去豆皮,放进25℃的温水中,浸泡4小时左右。直至能用手指将豆瓣捻碎为止。
4.磨浆 将浸泡过的已破碎的黄豆,豆腐磨浆机报价,再用磨浆机磨细,边磨边加水。加水的数量,为黄豆数量的4倍。一般可磨2遍,但不能磨太细,豆腐磨浆机,以用手指能捻成小颗粒为宜。
5.滤浆 加水磨细的黄豆浆通过分离机分开豆渣和豆浆,分离机内的滤箩为80-90目。
6.煮浆 将滤过的豆浆用蒸汽加热煮热,加热温度一般控制在93℃左右。在煮浆时气压要足,上气要快。
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