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豆制品设备中干豆腐机组的应用优势
湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械,形成一系列---,操作简单的豆制品生产设备,如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机,自动豆干机,泡豆仓,不锈钢滤浆机,豆腐压榨机,手工不锈钢豆皮箱等产品。
1、小型干豆腐机采用220v电压,机身长度仅3米左右,节约占地面积;设备仿手工生产,能够保持传统优良干豆腐的口感和风味;
2、设备生产且成张性好,豆腐薄厚均匀,厚薄可调,不碎不破无裂纹,香干压榨设备价格,易于加工;品质口感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥;
3、还有就是小型干豆腐机制作简单,很容易掌握,相关工作人员经培训后即可上岗作业。
全自动豆腐机的调试方法
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1、首先拿开电磨上的料斗,然后松开电磨反搭扣,打开磨盖检查上下砂轮是否上紧,转动滤网架,检查电机转动是否灵活;
2、盖上磨盖,锁紧搭扣,沿电磨“粗”的方向当松开磨盖上的手柄,拨动滤网架,使之旋转---(上下砂轮不接触);
3、将料斗还原,接通电源,打开磨浆开关,电磨启动,打开自来水管拧动水龙头开关,让少量自来水进入电磨;
4、沿电磨“细”的方向缓缓转动电磨上的手柄,就能从出渣口听到轻微的嚓擦响动时,即可关闭开关;
5、若电磨运转噪声过大,可调整上、下砂轮和拨料器的直径方向,按动加热开关;
6、将温控器调至110摄氏度,加热指示灯亮,关闭温控器,加热指示灯灭,完成调试。
仿手工豆腐皮机该如何操作
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1、选料:大豆的、产地、含油量,直接关系到豆腐皮的韧性、颜色和产量,所以我们一般选择颗粒饱满、无虫蛀、皮薄、含油量少的大豆。
2、泡豆:泡豆的时间要根据季节的不同,进行相应的调整,一般夏季的泡豆时间为4-6小时左右,香干压榨设备,冬季大概为10小时左右。
3、磨浆:磨浆机的大小,将直接影响出浆率,将泡好的黄豆分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,香干压榨设备报价,再进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀---,再次进行第三遍磨浆。
4、煮浆:煮浆有地锅熬浆、锅炉蒸汽煮浆、电加热煮浆等多种方法,一般比较常用的是锅炉煮浆方法,使用这种方法煮浆,具有时间短、速度快、成本低等优势。
5、点浆:点浆的材料有卤水、熟石膏、生石膏、内酯、酸浆水等,有时候生产出来的豆腐脑,需要有一定的粘度,这样才有助于提高产量。
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