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千张机生产豆腐过程中怎么---产品
千张机的好坏,与泼脑关系密切。操作时要注意,泼脑要趁热,温度掌握在65℃~68℃之间;整个过程要一气呵成,以---上下温度一致,泼脑要均匀一致,这样压榨后成片厚薄均匀一致。采用机械泼脑时应注意,泼脑前将豆腐脑搅---碎,并在泼脑过程中不断搅动,---豆腐脑稀稠均匀一致;布包的长短要适当,布包的头、尾要留1m以上;泼完的脑在经过6m~8m的网带传送后,豆腐花的水分流失约在70%。
千张机生产工艺是一门科学,不仅考验学员的认知,更是考验豆腐学员的忍耐力,香干压榨设备厂家,动手能力。
泡大豆的注意事项
湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承---、求实、诚信、负责的经营理念,对内倡导团结、、务实、求真的工作作风。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发,满足不同客户对---、节能产品的需求,研发生产了一系列实用---、产品高、科技含量高的豆制品机械设备,并荣获多项---。
一、每槽豆生产之前应投洗两遍,放豆时水清豆净,经过淌水槽和滤水筛后大豆里无铁块、铁丝、石 子、砂粒、豆杆等杂物。 二、泡豆水以漠过干豆2倍为适。 三、根据季节和室内的温度掌握好泡豆的时间,泡豆时间不得过长或过短,泡过的大豆以三分之一无硬心为状态。以北方为例,6-10月份浸泡5-6小时,冬季浸泡9-10小时,春秋浸泡8小时左右。四、进入磨中的石豆不得超过3%。
豆腐机的工作流程
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1.泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。 2.待豆泡好后,香干压榨设备多少钱,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。 3.将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,西藏香干压榨设备,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。 (注:加水时需注意加水量,---磨好的浆在液位控制线内) 4.打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。 5.打开加温开关,香干压榨设备价格,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。 (注意:煮浆机在煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫) 6.将煮好的豆浆盛入保温桶。 7.若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。
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